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海鲜池定做后维护要求,相关维护人员工作内容

作者:DSHK23FkAskLOF  时间:2019-10-12 14:50  人气:

  现在的人们都比较的喜欢吃海鲜,所以在一些大型的酒店等地方,会专门的定做一个海鲜池,来保证食材的新鲜度。那么我们在定做后有什么维护要求呢?相关工作人员每天需要做什么呢?请各位读者仔细阅读下文吧!
 

 
  海鲜池定做后的维护要求:
 
  1、海鲜入池前2至30分钟内,添加水环境变化调节剂:2克/吨水、净水解du剂2ml/吨水、水质稳定剂5ml/吨水、态杀菌剂8ml/吨水。
 
  藻类培养液1.5克/吨水、营养补充剂3克/吨水、功能免疫增强剂3克/吨水、底质改良剂1克/吨水、病毒微生物病防治剂0.5克/吨水、硬壳剂2克/吨水2。
 
  2、根据海鲜品种、及暂养控制适暂养密度。
 
  3、每换水1-2换水进行底质排污;其间保持微流水条件、实进水排水换水视水质定。
 
  4、每补加态杀菌剂2ml/吨水每3-4补加营养补充剂3克/吨水、功能免疫增强剂3克/吨水连续3每补加底质改良剂1克/吨水。
 
  5、死亡海鲜及挑、捞免败坏水质。
 
  6、勤巡视勤检测勤处理。
 
  7、每周重复1、4项操作养殖期间新海鲜入池与产品用用量关。
 

 
  海鲜池定做维护人员工作内容:
 
  1、交班
 
  (1)需将当天厨房领料单、销售记录、机组运行记录、海鲜损失记录一起交于下一斑;
 
  (2)检查上一班交班事项的处理结果,作好交班记录;
 
  (3)若当班发现处理不好的问题,需下一班帮忙解决处理的应写在交班本上或通报上司。④当班时接上司新指令,记录交接。
 
  2、接班
 
  (1)看交班本,理解上司新指令;
 
  (2)查看水温、盐度等数据及过滤系统情况是否正常;
 
  (3)保护好用具及测量仪器;
 
  (4)若发现仪器、用具损坏应及时报告,以作出合理解决。
 

 
  以上关于“海鲜池定做的维护要求以及维护人员工作内容”的介绍,希望能给各位读者带来帮助。

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